Una de las mayores colecciones de vinos del mundo está en Nassau: Travel Weekly

Una vez logré golpear accidentalmente mi carrito de compras contra un botellero. Si bien simplemente se tambaleó y ninguna botella cayó con el extremo rojo y roto, pensé en este momento y me recordé a mí mismo que no debía hacer nada similar al entrar a la bodega del hotel y restaurante Graycliff en Nassau.

No es una colección de vinos cualquiera. Valorada en más de 20 millones de dólares, la colección cuenta con más de 275.000 botellas de más de 1.000 viticultores de 20 países. Tiene un estante al que se hace referencia como "la pared del millón de dólares", de aproximadamente 8 pies de alto y 6 pies de ancho. De repente mis pensamientos volvieron a la tienda de comestibles.

Sintiendo un ligero escalofrío en el aire del sótano, me quedé asombrado al ver que el recorrido, disponible para los huéspedes del hotel y del restaurante, continuaba, habitación tras habitación, cada una llena hasta el borde de botellas. La bodega alberga la tercera colección más grande del mundo. Entre sus preciadas inclusiones se encuentran un Chateau Lafite de 1865 y una de las botellas más antiguas y caras del mundo, un Rudesheimer Apostelwein de 1727 valorado en 200.000 dólares. Debido a su alto contenido de azúcar, todavía se puede beber.

La semana pasada, el histórico establecimiento, construido originalmente en 1740 por el pirata John Howard Graysmith, ganó seis premios regionales (América del Sur, Central y el Caribe) como parte de los "Premios a las mejores listas de vinos del mundo" de The World of Wine. Las categorías ganadoras fueron mejor carta de vinos de hotel, carta de vinos diseñada, carta de champagnes y espumosos, carta de postres y vinos generosos, carta larga de vinos y carta de licores.

Eso se traduce en una carta de vinos de 120 páginas en el restaurante Graycliff, que ofrece maridajes de vino y queso que incluyen al menos ocho vinos. Los precios están prorrateados: cuatro o más invitados cuestan $250 cada uno y dos invitados cuestan $500 cada uno. De vuelta en la bodega, una experiencia gastronómica privada y elegante ($1,000) permite a los huéspedes disfrutar de su comida y, presumiblemente, del vino, mientras están rodeados, como habrá adivinado, de más botellas de vino.

Graycliff Hotel and Restaurant ha recibido el premio World of Fine Wine 3-Star Award anualmente desde 2014 y el Wine Spectator Grand Award anualmente desde 1988. Este año, Graycliff calificó para ser considerado en los premios de categoría global y los Star Awards 2023, que se anunciarán en la ceremonia de entrega de premios World's Best Wine Lists que se celebrará en Londres en septiembre.

Graycliff ofrece 20 habitaciones y suites, Graycliff Cigar Company, Graycliff Chocolatier y Bahama Barrel by Graycliff, una bodega en las Bahamas, donde los huéspedes pueden degustar y mezclar sus propios vinos.